按照近期防疫要求，山焦西山马兰矿配餐中心每天要供应2000余份饭菜，全员在岗，尚显压力巨大，更何况个别职工滞留古交和太原，人员短缺、工作量大等困难摆在了面前。

为了保证职工及时就餐，不影响矿井安全生产，实业分公司党总支立即发出“征召令”，于11月18日早上开始抽调各党支部的党员支援配餐中心工作。在经过短暂培训后，他们就在食堂职工的带领下，迅速充实到洗菜、切菜、择菜、分餐等各个岗位，大家共克时艰，加班加点，全力保障疫情期间餐饮供应。